Cricova

Cricovas historie starter tilbage i 1952, da to moldoviske vinfolk var på udkig efter steder til opbevaring og modning af vin. Her faldt de over de tomme kalkgrubber i landsbyen Cricova, der ligger 30 min kørsel fra Moldovas hovedstad Chişinău. Minerne i Cricova viste sig perfekt til formålet pga. den konstante temperatur på 10-12° C og den høje luftfugtighed på 97-98%. Det som kendetegner Cricova allermest er deres højkvalitets mousserende vine, da vineriet gennem en lang årrække har erfaring i at producere disse vine på Champagnemetoden.
Læs mere om Cricova her.