Cuvée Prestige Brut Roz

Denne flaske er en ægte boblende lyserød drøm af en mousserende vin. De fine perlebobler kommer endnu mere til syne i det lyse hindbærskær. Duften er en skøn blanding af hvide kirsebær (ja de findes!), jordbær og kamille. Selvom det er en brut, så er den utrolig let drikkelig. Ligesom dens søskende, er denne mousserende vin produceret efter den franske champagne metode, hvor anden fermentering sker på flaske og den efterfølgende modning, som også er på flaske, varer i minimum 3 år.

De hvide kirsebær er et sjældent syn i dag, men de findes stadig i Moldova. De modner i midten af juni måned, er meget saftige, kødfyldige og har en hel anden sødme pga. den let syrlige smag.

Type                    Rosé, brut

Druer                  Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Alkohol              12,5%

Velegnet til       Fiske tatar, carpaccio, jordbær

Kategorier: ,

Beskrivelse

Hvad er den klassiske franske metode?