Beskrivelse
AURORE Feteasca Regală, er lavet 100% på den moldoviske druesort Fetească Regală og er en del af Fáutors AURORE serie. Det er en afbalanceret hvidvin hvor duften af jasmin er dominerende og umiskendelig. Dertil en fin duft af blomster og citrus. Denne hvidvin har en smuk bleg gul farve med et grønligt skær.
Hvid, frugtig, kompleks Årgang 2020 Alkohol 12% God til fisk, hvidt kød, friske og tilberedte grønsager, cremede oste Servering 8-10 °C
Autograf Feteasca Regala, er også lavet 100% på Fetească Regală. Druesorten brugt i denne vin er dog krydset med den ungarske Furmint (som er hoveddruen i de berømte Tokaj). Vinen har en frisk syrlighed, er harmonisk og dufter af akacie og markblomster med en fin blød og langvarig eftersmag af karamel. Vinen er en del af Gitanas Autograf-serie og bærer Iuliana Dulghers signatur, som har følgende budskab (frit oversat fra moldovisk): “Vi er håndværkere af vine, som vi først og fremmest selv kan lide at drikke. Vi vil gerne fortælle hele verden om vores vine. Denne harmoniske og stærke vin fortæller om vores forenede familie.”
Hvid, rund, velduftende Årgang 2018 Alkohol 13,5% God til fisk, skaldyr og hvidt kød Servering 14-16 °C
La Petite Sophie, består af en blanding af Chardonnay, Riesling og Fetească Regală fra Gitana Winery. Smagen er rig på roser, akacie, safran og ananas, afrundet med vanilje og granatæble. Vinen har en strålende gylden kulør med grønligt og lyserødt genskær, og en lang rund vidunderlig eftersmag. La Petite Sophie er en kompleks hvidvin med tydelige fadnoter efter modning i franske eller amerikanske barriques i ca. 4 måneder. Vinen er opkaldt efter familiens yndige lille ballerina (barnebarnet).
Hvid, harmonisk, forførende Årgang 2018 Alkohol 14% God til fisk og skaldyr, hvidt kød, cremede supper eller bare helt for sig selv Servering 14-16 °C
AURORE Rara Neagră, er lavet 100% på den moldoviske druesort Rară Neagră og er en del af Fáutors AURORE serie. Duften er syrlige kirsebær, granatæble, blommer og nelliker. Drikker du vinen til en krydret ret, så forvent at der dukker en smag af sødlig kirsebær op. Denne rødvin har en dejlig lang eftersmag.
Rød, fyldig, rig Årgang 2018 Alkohol 14% God til rødt kød, and, tilberedte grøntsager, søde og syrlige bær Servering 16-18 °C
Rezerva Rara Neagra, er også lavet 100% på Rară Neagră og er en del af Gitanas Rezerva-serie. Vinen smager af skovbær og jordbær, toppet med en frisk citrus aroma. Den kan også beskrives som let-drikkelig og ‘munter’.
Rød, frugtagtig, munter Årgang 2018 Alkohol 13,5% God til kalv og svinekød, tilberedte grøntsager Servering 18-20 °C
Negre, Limited Edition, består af en blanding af Rară Neagră (30%) og Fetească Neagră (70%) og er med i Fáutors Limited Edition-serie. Det er vineriets signaturvin og deres mest prisvindende vin (vi taler her om rigtig mange internationale medaljer). Vineriet Fáutor har bevist med denne vin, at de udmærket har kontrol over deres håndværk. Det overraskende element i denne rødvin er dens bløde tanniner og en helt igennem friskhed med en aroma af bitre kirsebær, brombær og blåbær. Vinen modner i nye franske egetræsfade i 12 måneder. Flaskerne er nummereret og der er produceret 18700 flasker fra denne årgang.
Rød, frisk, krydret Årgang 2017 Alkohol 14,5% God til rødt kød, fyldige sovser, grillede grøntsager Servering 16-18 °C