Cricova Grand Vintage 2012

DKK 255,00

Navnet taler vel for sig selv – dette er Cricovas bedste mousserende vin, og efter vores mening på fuld højde med nogle af Champagnes bedste. Det er en vin i særklasse, der bedst kommer til sin ret ved at blive nydt alene, for ikke at forstyrre alle dens fine nuancer af grønne æbler, pærer og ferskner. Pinot Noir druerne som bruges her stammer fra vinregionen ‘Codru’. Druerne bliver håndplukket og høstet tidligt. Vinen er produceret efter den klassiske “Methodé Traditionelle” eller “Methodé Champenoise”, hvor anden fermentering er i flasken og den efterfølgende modning i flasken varer i minimum 5 år.

Type                    Hvid, brut, elegant

Druer                  Pinot Noir

Alkohol              12,5%

Nydes ved         6-8 °C

Velegnet til       Kaviar, østers, cremede og fyldige oste

På lager

Kategorier: ,

Beskrivelse

Man kan ikke undgå at nævne Cricova når man taler om Moldovas vine. Med sin lange historie og erfaring har Cricova lavet vine af høj kvalitet i mange år. Især har vineriet et internationalt ry for deres mousserende vine, som er anerkendte på lige fod med de franske fra Champagne området. Cricovas vinmarker strækker sig over 600 hektar i midt og syd Moldova hvorpå der dyrkes et stort udvalg af vestlige og lokale moldoviske druesorter. På trods af vineriets størrelse, så plukkes alle druerne i hånd og der bringes en ære i at følge de traditionelle moldoviske metoder for vinproduktion og ikke mindst Dom Pierre Perignons – “Méthode Traditionelle” i produktionen af de mousserende vine. Det afspejles i vineriets motto, “Nomen est omen”, som betyder ‘navnet er mennesket’ eller ‘navnet taler for sig selv’.

 

Vil du vide mere om Cricova og se vineriets andre vine, så læs endelig videre her.

Du kunne også være interesseret i...