Beskrivelse
Hvad er den klassiske franske metode?
Navnet taler vel for sig selv – dette er Cricovas bedste mousserende vin, og efter vores mening på fuld højde med nogle af Champagnes bedste. Det er en vin i særklasse, der kommes bedst til sin ret ved at blive nydt alene, for ikke at forstyrre alle dens nuancer. Pinot Noir druerne som bruges her stammer fra vinregionen “Codru”. Druerne bliver håndplukket og høstet tidligt. Vinen er produceret efter den klassiske “methodé traditionelle” eller “methodé champenoise”, hvor anden fermentering er i flasken og den efterfølgende modning i flasken varer i minimum 5 år.
Type Hvid, brut
Druer Pinot Noir
Alkohol 13%
Velegnet til Kaviar, østers, cremede og fyldige oste
Hvad er den klassiske franske metode?