Beskrivelse
Alle tre druer (Chardonnay, Riesling og Feteasca Regala) vokser i vinregionen Valul lui Traian i den sydlige del af Moldova på kalkrig chernozem (sortjord) med lerholdig tekstur. Tætheden er 2800 vinstokke per hektar. Druerne bliver håndplukkede og den pressede most opbevares i 6-8 timer ved 2 °C. Derefter styres fermenteringen ved 12-14 °C. Modningen sker i 225 L barriques i ca. 4 måneder (små egetræsfade fra Frankrig eller USA). Nydes bedst ved 14-16 °C.