Late Harvest Sauvignon Blanc

kr. 145,00

Denne hvide, sød vin stammer fra Late Harvest serien og ligesom sine søskende, er det en yderst lækker dessertvin i høj klasse. Sauvignon Blanc druerne plukkes manuelt sent på efteråret og inden den første frost rammer vinmarkerne. Smagen er sprød og sød og byder på melon, modne æbler og citrus frugt. Der er produceret et begrænset parti på 3080 stk. fra denne årgang. Restsukkerindholdet er 88 g/dm3.

Type                    Hvid, sød, aromatisk

Druer                   Sauvignon Blanc

Årgang                2017

Alkohol               11,5%

Nydes ved         5-8 °C

Velegnet til       Dessert, citrontærte, aperitif

Volumen            0,5 L

På lager

Beskrivelse

Sauvignon Blanc druerne håndplukkes i slutningen af efteråret, heraf navnet på serien, Late Harvest. I løbet af året selekteres druerne nøje og over flere omgange. Alt dette forgår manuelt og ved hver vinstok. Plukningen sker lige inden den første frost rammer druerne. Herfra følger hvidvins fremstillingsmetoder, dog fermenteres mosten i lidt længere tid end for de traditionelle hvidvine. På lige fod med dens andre søskende i serien Late Harvest, har denne dessertvin også sikret sig en god håndfuld guldmedaljer på verdensplan.

Er du til søde vine, så kig endelig forbi disse to vine fra Fáutor Winery – Late Harvest Traminer og Ice Wine Traminer – Muscat Ottonel.

Vineriets vinstokke vokser i vinregionen Valul lui Traian i den sydlige del af Moldova og strækker sig over 350 hektar placeret fra 80 til 450 m over havets overflade. Familien har nøje udvalgt de bedste arealer til deres vinstokke. Blandt deres druesorter kan man finde de gængse internationale typer som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rhein Riesling, Traminer, Cabernet Sauvignon, Merlot, men også lokale moldoviske druer som Fetească Regală, Rară Neagră, Fetească Neagră. Derudover har vineriet også satset på to unikke druesorter i Moldova, nemlig de spanske Albariño and Tempranillo.

Vil du vide mere om Fáutor Winery og se vineriets øvrige sortiment, så læs endelig videre her.

Du kunne også være interesseret i...