Lupi

Cabernet Sauvignon og Merlot i smuk forening med Saperavi (ukendt for de fleste herhjemme, men er en af de klassiske druer fra sortehavsregionen). Lupi er vineriets mørkerøde perle. Gitana har med de tre druer skabt en intens og rigt-smagende rubin-lilla farvet vin, med stærke tanniner og lang eftersmag. Lupi betyder “ulve” og matcher vinens karakter særdeles godt. Vinen er faktisk opkaldt efter en lille familie af ulve som bor blandt vinens stokke og som man kan møde i de tidlige morgentimer. I næsen er der bær og svesker med strejf af chokolade, kaffe og sødligt træ. Det sidstnævnte stammer fra lagring i russiske egetræsfade fra Krasnodar, der ligger øst for Krim-halvøen. Vinen udvikler sig meget ved iltning.

Type                     Rød, intens, kompleks

Druer                   Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi

Årgang                2016

Alkohol               14,5%

Nydes ved         16-18 °C

Velegnet til        Rødt- og vildt kød, stærke oste, grillede grøntsager og andre kraftige retter