Vinregionerne

For de fleste vin-glade danskere er Moldova og landets vinregioner helt ukendte. Trods landets beskedne størrelse (ja, sågar kun ¾ af Danmarks areal), så er variationen i landets vinregioner utrolig stor. Det giver et kæmpe potentiale for at producere vine med enorm spændvidde. Fra vinregioner hvis geografiske forhold bedst kan sammenlignes med Bourgogne og Mosel, til vinregioner der skaber vin, som var det fra de bedste områder i Toscana. Men sammenligningerne er uinteressante, for Moldova og landets vinregioner er helt og aldeles deres egne, og vinen herfra er unik.

Selvom der dyrkes druer (og laves vin) alle vegne i Moldova, nøjes vi med at fokusere på de tre officielle vinregioner Codru, Valul lui Traian og Ştefan Vodă. Det er nemlig fra disse tre regioner vi henter vinen til vores sortiment i Vin de-lá Moldova.

For de fleste vin-glade danskere er Moldova og landets vinregioner helt ukendte. Trods landets beskedne størrelse (ja, sågar kun ¾ af Danmarks areal), så er variationen i landets vinregioner utrolig stor. Det giver et kæmpe potentiale for at producere vine med enorm spændvidde. Fra vinregioner hvis geografiske forhold bedst kan sammenlignes med Bourgogne og Mosel, til vinregioner der skaber vin, som var det fra de bedste områder i Toscana. Men sammenligningerne er uinteressante, for Moldova og landets vinregioner er helt og aldeles deres egne, og vinen herfra er unik.

Selvom der dyrkes druer (og laves vin) alle vegne i Moldova, nøjes vi med at fokusere på de tre officielle vinregioner Codru, Valul lui Traian og Stefan Voda. Det er nemlig fra disse tre regioner vi henter vinen til vores sortiment i Vin de-lá Moldova.

Kilde: WineofMoldova
Codru

I midten af landet ligger Moldovas største vinregion, Codru. Kontinentalklima præger regionen, med årlige regnmængder på mellem 550-680mm. Vintrene er heldigvis relativt milde, ikke mindst takket være de beskyttende, skovklædte bakker nord for regionen. Alt sammen gør regionen perfekt til dyrkning af druer til friske, blomsterduftende hvidvine og rustikke koldklima-rødvine med et godt lagringspotentiale.

Den sydligste af de tre vinregioner. Klimaet her kan beskrives som middelhavsagtigt, med lave årlige regnmængder (350-500mm), der falder på Valul lui Traians vel-drænerende jord i 150-300 m over havet. Solen er her meget kraftig og resulterer i op mod 2500 solskinstimer årligt. Det giver styrke til vinen: kombinationen af masser af solskin, tilpas lidt regn og vel-drænet jordbund, gør at regionen er kendt for sine fyldige rødvine.

I sydøst finder man Ștefan Vodă, som er den vinregion der ligger tættest på Sortehavet, hvilket giver et tempereret kontinentalklima. Geografisk er Ștefan Vodă vandløbsopland til Dnestr-floden. Derfor ligger vinmarkerne også lavere end i Codru og Valul lui Traian, nemlig helt ned i 60-70 m over havet. Her stortrives druesorterne Cabernet Sauvignon, Saperavi og Rară Neagră og sammen giver de længelevende rødvine.

Kilde: WineofMoldova
Codru

I midten af landet ligger Moldovas største vinregion, Codru. Kontinentalklima præger regionen, med årlige regnmængder på mellem 550-680mm. Vintrene er heldigvis relativt milde, ikke mindst takket være de beskyttende, skovklædte bakker nord for regionen. Alt sammen gør regionen perfekt til dyrkning af druer til friske, blomsterduftende hvidvine og rustikke koldklima-rødvine med et godt lagringspotentiale.

Den sydligste af de tre vinregioner. Klimaet her kan beskrives som middelhavsagtigt, med lave årlige regnmængder (350-500mm), der falder på Valul lui Traians vel-drænerende jord i 150-300 m over havet. Solen er her meget kraftig og resulterer i op mod 2500 solskinstimer årligt. Det giver styrke til vinen: kombinationen af masser af solskin, tilpas lidt regn og vel-drænet jordbund, gør at regionen er kendt for sine fyldige rødvine.

I sydøst finder man Ștefan Vodă, som er den vinregion der ligger tættest på Sortehavet, hvilket giver et tempereret kontinentalklima. Geografisk er Ștefan Vodă vandløbsopland til Dnestr-floden. Derfor ligger vinmarkerne også lavere end i Codru og Valul lui Traian, nemlig helt ned i 60-70 m over havet. Her stortrives druesorterne Cabernet Sauvignon, Saperavi og Rara Neagra og sammen giver de længelevende rødvine.